Realmente hay muchos tipos de gays, existe el estereotipo de afeminado porque son los que se ve claramente que son gays, pero en tu día a día te cruzarás con muchos hombres que son gays y no lo aparentan. Yo tampoco lo aparento y me pasaba como a ti, creía que por parecer hetero y tener aficiones típicas de hetero no debería ser gay, pero simplemente es que ser gay no te define.
Me pasaba como a ti a la hora de ligar, me enamoraba de chicos que no me correspondían y la mayoría de veces no me atreví a declararme porque imaginaba que no tenía posibilidades. La solución vino porque al admitir yo que era gay y correrse la voz, otros gays más tímidos se acercaron a mí. También están las apps de citas estilo grindr pero ahí la mayoría solo quieren sexo y se tiran encima tuya como buitres. También hay buena gente en esas apps y gente que busca relación estable, pero son los que menos. Sólo te aconsejo que tengas cuidado si las usas, alguno querrá aprovecharse de ti por ser joven.
Sobre las etiquetas como te digo solo me han traído ventajas, pero también creo que te presentan así porque les hace ilusión tener un amigo gay. Pero si no te gusta solo tienes que decírselo. Seguramente lo hacen sin mala intención y simplemente no se dan cuenta de que te molesta.